Quelques années d’études secondaires sont habituellement exigées. Des aptitudes pour le service à la clientèle sont demandées. Une expérience de travail ainsi que le bilinguisme sont considérés comme des atouts.
La demande trouve notamment son origine dans le développement des activités commerciales, particulièrement dans le secteur de l’alimentation et du commerce de détail (ex. : dépanneurs, pharmacies, magasins à grande surface, etc.). Sur le territoire de la municipalité régionale de comté (MRC) de Portneuf, les travailleuses et les travailleurs bénéficient de bonnes possibilités d’emploi dans cette profession avec l’ouverture de commerces à grande surface. Le roulement élevé de la main-d’œuvre contribue à la demande de personnel. Les appellations d’emploi que l’on trouve le plus souvent sont celles de commis d’épicerie ou d’entrepôt ainsi que d’emballeur ou emballeuse.
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Les commis d'épicerie et les autres garnisseurs de tablettes - commerce de détail emballent les achats des clients, apposent les prix sur les produits, garnissent les étagères et remplissent les commandes postales et téléphoniques. Ils sont employés dans des commerces de détail, tels que des épiceries, des quincailleries et des grands magasins, et des entrepôts de vente.
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